Un lugar mágico y un experiencia única
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jueves, 30 de agosto de 2012
miércoles, 29 de agosto de 2012
LA CAPITAL DE LA PAZ Y LA TRANQUILIDAD, KIOTO, JAPÓN
Hoy nos vamos a Kioto, a 465 km. de Tokio unas 6 h y media en coche, para realizar el viaje utilizamos una vez más en tren , en este caso el NOZOMI, que sale de la estación de Shinagawa y nos deja en Kyoto Station tres horas y media después.
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| Todos al tren |
Kioto fue fundada en 794 con el nombre de Heiankyo (la capital de la paz y la tranquilidad).
Fue capital de Japón hasta 1868, en el que Edo (la actual Tokio) ocupó su lugar.
Nos alojamos en el hotel Inn Kyoto, muy bien situado, práctico y con un personal muy amable.
http://www.elinn-kyoto.com/en/
Tras dejar las maletas en la habitación, nos marchamos a recorrer uno de los lugares más hermosos que visitamos en Japón, me refiero a
哲学の道 llamado Camino de la Filosofía o del filósofo. El nombre se lo debe a un profesor de Filosofía de la Universidad de Kioto, Nishida Kitaro (1870-1945) que lo recorría a diario.
Es un camino de subida por las montañas Higashiyama de unos 2.5 km de longitud, que va desde Gingakuji (銀閣寺) hasta el puente Nyakuoji, sigue un canal bordeado de cerezos, cuando los cerezos se llenan de flores el camino es recorrido por muchas personas para contemplarlas, a nuestro plazo encontraremos numerosos templos nosotros visitamos los 2 más importantes Ginkaku-ji y Nanzen-ji.
También hay infinidad de tiendecitas de artesanos y pequeños restaurantes.
El recorrido os aseguro que no se hace pesado teniendo en cuenta que subimos la ladera de una montaña, el sonido del agua y el movimiento de las ramas de los cerezos producen un efecto tranquilizador, comprensible que el filosofo paseara por aquí J
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| Iniciando el camino |
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| más camino |
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| Tienda de artesanía |
Nuestra primera parada fue en el Templo de Ginkaku-ji (Pabellón plateado), no tan famoso como su hermano Kinkaku-ji y su famoso Pabellón dorado.
Entre los muros de este templo se refinaron muchas costumbres tradicionales de Japón como la ceremonia del té, el teatro No, el Ikebana o la pintura con tinta.
Su nombre tiene origen en la decisión del Shogun Yoshimasa (1358-1408) que quiso cubrir de plata un pabellón del templo. En honor a su abuelo que cubrió con pan de oro Kinkaku-ji.
Desgraciadamente no pudo llevar a cabo su idea debido a los gastos de la guerra de Onin.
Este templo tiene uno de los jardines más hermosos de la ciudad y sus vistas son magníficas.
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| Entrada de Ginkaku-ji |
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| Jardines del templo |
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| Jardín de piedra |
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| Jardín |
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| Vistas desde el templo |
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| En el templo |
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| Pabellón plateado |
Continuamos con nuestra ruta y a mitad del camino paramos en un pequeño restaurante para almorzar.
Nos sentó muy bien tras la comida seguir caminando, hasta el templo de Nanzen-ji.
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| Un descanso |
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| a Nanzen-ji |
Este lugar está formado por diferentes pabellones, este templo es desde 1386 el que ostenta el control de los Gozan (los 5 grandes templos zen de Kioto) por ello tienen una gran importancia en la religión budista.
Nos sorprendió por su magnitud la colosal Sanmon, es una puerta construida en madera en 1626 para consolar a las almas de los muertos en el asedio al castillo de Osaka. Se puede subir a lo más alto de la puerta, nosotras lo hicimos mientras nuestros amigos nos esperaban abajo, comprensible hay que subir bastantes escalones hasta llegar a la cima.
Dentro de la puerta hay habitaciones con estatuas de Buda que sirven para la oración, como nota curiosa os diré que debes hacer el ascenso descalza, al ser toda la construcción de madera y no permiten ir calzados para que no se deteriore.Desde su terraza se disfruta de una vista increíble.
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| Tienda de artesanía en papel |
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| Altar en el camino |
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| Otra tiendecita |
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| Camino de la filosofía |
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| Desde la Sanmon |
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| Vista desde la puerta |
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| Descalza en la puerta |
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| Vistas |
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| una plegaria antes de entrar en el templo |
Al bajar Toshi y Takao nos llevaron al pabellón Hojo, tiene un maravilloso jardín de piedra, sentarse a escuchar, aunque resulte paradójico, el silencio, produce una paz interior difícil de abandonar.
Pasamos a otro pabellón que cuenta con una cascada y un jardín donde se puede disfrutar de matcha (té ceremonial), nos llevamos la agradable sorpresa de que teníamos reservada una habitación con vistas a la cascada para tomar el té, en una ceremonia tradicional, este momento es uno de los muchos recuerdos que atesoramos de nuestra visita a Kioto.
Pasamos después a visitar uno de los subtemplos del recinto, concretamente Konchi-in, pudimos ver una de las escasas obras auténticas del paisajista Kobori Enshu.
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| El sonido del silencio |
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| pabellón Hojo |
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| Cascada |
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| Té matcha |
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| Salón de té |
Al salir nos encontramos con una construcción que no esperábamos ver en Japón, un acueducto de estilo occidental de la época Meiji, es un lugar muy famoso por lo singular de su presencia.
De regreso al hotel, una duchita y a recorrer las tiendas del mercado más famoso de Kioto, arrasamos en algunas tiendas y Takao nos regaló el complemento a nuestros kimonos, una getas preciosas.
Cenamos en un pequeño restaurante dentro del mercado de alimentos (como nuestras plazas de abastos).
Y por fin a descansar, al día siguiente habíamos quedado con una nueva amiga, Kazuko, que es una enamorada de la ciudad, reside en Tokio y dos o tres veces al año visita Kioto, nos hizo el inmenso honor de venir desde Tokio para hacernos de guía.
El nuevo día nos reparaba muchas sorpresas, ya os contaré.
viernes, 24 de agosto de 2012
DARUMA Y KIMONOS, TOKIO, JAPÓN
Empezamos el día en casa de nuestros amigos con un desayuno tradicional japonés, es el que toman habitualmente las familias en Japón, para nosotras bastante copioso, aunque todo en pequeñas cantidades, además del té verde hay ensalada de algas, pescado asado, arroz y para terminar una sopita de miso.
Con el estómago más que lleno nos encaminamos al súper, para ellos, para nosotros todo un centro comercial.
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| Coche de Takao, cualquiera entiende el ordenador de a bordo |
Nos llamó la atención los aparcamientos tanto subterráneos como aéreos, rampas y rampas hacia arriba.
La verdad es que todo nos parecía curioso, cada planta del edificio estaba ocupada por diferentes artículos, moda femenina, masculina…
Nosotros hicimos un recorrido por todas para cotillear y paramos en la planta de moda femenina en la sección de kimonos, (el uso de esta vestimenta tradicional está recuperándose en Japón, los hay de muchos precios pero ninguno es barato), Takao quería regalarnos un kimono de verano a cada una, el mío es de color rosa está lleno de flores de cerezo y el de Rocío de color azul estampado de grullas.
Después pasamos por la sección de té, allí Rocío compró los elementos tradicionales para realizar la ceremonia del té y una pequeña tetera para un amigo.
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| Todo lo necesario |
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| Para la ceremonia del té |
Por último al súper puro y duro, nos sorprendió como colocan la comida, todo lo cuidan al detalle y hay infinidad de productos ya cocinados para llevar.
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| Para llevar |
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| Tempura |
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| Súper |
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| Con el carrito |
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| Uhmmm |
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| Hasta sushi |
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| Calamares secos |
Regresamos a casa a dejar las compras y nos marchamos a almorzar el lugar elegido por nuestros amigos, el templo Jindai-ji con un hermoso jardín y restaurantes.
Este templo fue construido en el 733 y es el segundo más antiguo de Tokio.
Esta zona es famosa por tener restaurantes de Osoba, nosotros almorzamos en el que más les gusta a nuestros amigos, el más antiguo del lugar y el agua que utilizan para la preparación del osoba proviene de una fuente natural. Al ser verano los tomamos muy fríos.
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| En el restaurante |
Tras la comida Toshi, Emiko y nosotras nos quedamos a dar un paseo. Takao y Jiro se marcharon para comprar algunas cosas más y recibir a nuestro cocinero particular, Kumachan que prometió preparar una cena exquisita.
La zona del templo está llena de pequeñas tiendas, en las tiendas del templo descubrimos una figura que se llaman Daruma, los hay de diferentes colores y cada uno sirve para pedir un deseo concreto. Toshi nos explicó que el Daruma no tiene los ojos pintados para que puedas pedir el deseo, cuando lo pides le pintas un ojo y cuando te lo concede le pintas el otro.
Nosotras compramos unos cuantos para casa y como regalo.
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| Adivinad qué venden |
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| Lo malo es no recordar lo que pediste y dejarlo tuerto :( |
Paramos para merendar en la pastelería de una amiga de Toshi (fue muy amable con nosotras y nos regaló un Daruma especial de protección en uno de sus ojos lleva escrito el nombre de Buda).
Además de un té helado pudimos probar el dulce hecho con azuki que es una legumbre roja que cuecen en almíbar.
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| Con el nombre de Buda |
Después regresamos a casa, ducha y con la ayuda de Emiko estrenamos nuestros kimonos para la cena que resultó ser verdaderamente exquisita, Kumachan cocinó entre otros platos, unas caracolas riquísimas y una calabaza muy sabrosa.
Nuestro próximo destino será Kioto.
jueves, 23 de agosto de 2012
CRUZANDO PUERTAS, NIKKO, JAPÓN
Dime la verdad, estas escaleras no terminan nunca L
Escalón tras escalón llegamos a la puerta del Santuario Taiyuin-byo.
Este templo se completó en 1653 y es el mausoleo de Iemitsu Tokugawa, merece la pena la cantidad de escaleras, este santuario es sublime, está rodeado de un jardín de cedros y cuenta con una serie de puertas que van ascendiendo hasta el Haiden (santuario) y el Honden (santuario interior) las cenizas del shogun se encuentran enterradas debajo de la sexta y última puerta.
La primera que cruzamos es la puerta Niomon, marca la entrada al santuario y está flanqueada por estatuas del dios Nio.
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| Tramo final y puerta Niomom al fondo |
Cruzamos por una zona llena de linternas de piedra, donadas por los señores feudales a lo largo de los años y poco antes de la 2ª puerta se sitúa la fuente de purificación, su techo está decorado por una pintura de Kano Yasunobu, representa un dragón y es muy bonito ver como se refleja en el agua.
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| Linternas |
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| Dios Komoku |
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| Dios verde del viento |
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| Dios rojo del trueno |
Pasada esta puerta nos esperan unos tramos más de escaleras que nos conducen a una zona donde se encuentran el campanario y el torreón.
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| Otro tramo |
Un último esfuerzo de subida y llegamos a la puerta Yashamon , tiene una capa de dorado y estatuas del espíritu guardián Yasha, Takao nos dijo que también se conoce con el nombre de Bontamon (puerta de las Peonías) por los relieves de estas flores que las decoran.
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| Yashamon |
Y por fin la puerta Karamon decorada con estatuas de grullas nos lleva al santuario.
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| La grulla |
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| Detalle |
En el santuario recibimos la bendición de un monje y pasamos la Ai No Ma que es una estancia muy decorada donde nos contaron la historia del santuario, Toshi nos tradujo lo que explicaba en monje.
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| Recibiendo la bendición |
Y el final de la visita, la puerta Kokamon , tras ella está el sendero que lleva a la tumba del shogun pero está cerrada al público.
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| Kokamon |
Antes de salir pasamos por los servicios y fue nuestro primer y único encuentro con el wc tradicional de Japón, Toshi nos dijo que en los santuarios es muy común que tengan este tipo de sanitarios.
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| Nos sorprendió |
El almuerzo lo hicimos en el recinto de los templos. En el camino que nos llevaba a las tiendas vimos una imagen que nos recordó al gato durmiendo protector de la casa, pero esta vez estaba bebiendo J
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| Bebiendo |
Tras un paseíto por las tiendas nos encaminamos a Nikko, dimos un paseo por la ciudad.
La lluvia nos despidió cuando abandonamos esta hermosa zona montañosa.
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| Salida |
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| Camino de las tiendas |
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| Comisaría en Nikko |
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| Cartel publicitario |
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| Montañas |
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| Puente de Nikko tras la lluvia |
Al llegar a Tokio una duchita y como sabroso broche del día cena en el pequeño restaurante de sashimi, los dueños son amigos de Toshi y Takao desde la infancia.
Todo estaba delicioso y Rocío descubrió uno de los platos de la cocina japonesa que más le gusta el chawanmushi.
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| Cervecita y sashimi |
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| delicioso |
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| Chawanmushi |
Antes de seguir nuestra ruta descansamos un par de días en Tokio en casa de nuestros amigos.
Mañana nos vamos a un supermercado y a un templo para comer el mejor Osoba de Tokio.
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